2013年03月05日

春ですが冬号です!

今朝、近所で発見☆
プクプクのつぼみです。
写真 (3).JPG
楽しみですね〜、
こういう発見にウキウキする季節がやってきました。ぴかぴか(新しい)かわいい


そこへ刷り上りましたのは、「はなはな」冬号〜!!わーい(嬉しい顔)
     写真 (6).JPG


もう寒さに疲れて冬にバイバイしたい方もそうでない方も。
過ぎ去ろうとしている季節に思いを馳せて、
今冬を振り返るつもりでお手に取って下さい。

中身チラッ!
     写真 (5).JPG
今回特に、押上の方は必見!!

皆様のお手元に届くのは、も少し先になりそうですがたらーっ(汗)わーい(嬉しい顔)お楽しみに〜。


2013年02月28日

春になりつつあります

椿が盛りです。
     DSCN8815s.jpg
見上げれば、梅もちらほら。

蕾はぷくぷく、芽はそわそわと、春の準備をしている様子。
今日は久しぶりに日差しが暖かくて、ようやくだな〜、と感じる気候でしたね。
冬ごもりしていた分、みなさん外へ出たくなるようで、
陽気に誘われてか、お客さまもよくいらっしゃる一日でした。



さて、長らく、しらばっくれていた(←ゴメンナサイ)「はなはな」ですが
山を越え谷を越え・・・紆余曲折?を経て?
来週ようやく発刊となります。
冬をすぎようとしていますが、春になりつつありますが、話題は若干冬ですが!
広い心と優しい眼差しで読んで頂ければと思います。(笑)
ステンドグラスハウス.jpg
今回の取材先、その1はこんな↑あたたかいランプの灯る一軒家カフェですよるんるん
お楽しみに。


2012年11月15日

スカイツリーの足元の取材でした。

昼間のスカイツリーどーん!晴れ
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エコ花からの写真ではありませんが、店前からも昼夜よ〜く見えます。


一番眺めがいいのは、


横断歩道ど真ん中。


なので時々、道路ど真ん中でカメラを向けて、シャッターを切るのに夢中過ぎて
クラクションを鳴らされている方を見かけます。
皆さん危ないので、やめましょうね。あせあせ(飛び散る汗)





えっと〜
隙間を見て編集作業をやっております。
「はなはな」です。
実は今回の取材はスカイツリーのお足もと、押上です。



ということで、夜のスカイツリーどーん!三日月
IMG_1662.jpg
スカイツリーのライティングって基本二色しかないって知ってました?
これは、雅の“紫”だそうです。
もう一色は、粋の“青”だそうです。
イベントの時は違って、本気出せば七色くらいできるらしいですが?

・・・、

そのあたりの逸話は、押上っ子の現場監督yuuさんが詳しいはずですが
今日は現場に行っているのでお話が聞けません。
ひらめき→今度ブログにアップしてもらうことにしましょう。



ええ、それで

ここまで書いといてあれですが
正直申しあげますと、
実は私、東京タワー派です。どんっ(衝撃)



2012年08月23日

届きましたか?

そういえば。
お盆休み前に配布をした「はなはな」。
毎回“ゆうメール”でお送りしているのですが・・・
どうやら発送から配達まで7〜10日くらいかかるらしいですね!
さすがに届きましたか?(泣)もうやだ〜(悲しい顔)


今回の表紙はブラックベリーです。
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saiの実家に今年もたわわに、本っ当にたわわに実りました。
毎年採るのが大変なほど実ります。ブラックベリーの収穫が夏の朝の日課です。
お盆のころに終わるのですが、今年もたくさんのジャムができました。


今日は暦の上では処暑です。
この頃を境に、暑さが段々と和らぐということですが・・・どうなんでしょう。
本日も一日大変な残暑でしたね?(−−;
現場の方々、本当にお疲れ様です。


先日、花屋さんで見つけた小さな花束。
ヒマワリがとても夏らしい雰囲気。
ひまわり.JPG
そろそろ終わりでしょうか。
「はなはな」を1枚めくったところ、目次のページにはエコ花で咲いたひまわりを載せました。
今はもう花が終わり、種を取るタイミングを計っているところです。
季節がまた廻りますね。


・・・何しろこの暑さから、早く逃れたい私です。


2012年07月20日

継続編集中です…

先日の椅子づくり教室の際にも、
「次のはなはな、いつですか?」なんてご質問を頂きました。
ありがたいことです。m(__)m


その件、マイペースと言いますか
記事の進み具合次第・スケジュール次第・わたくしの一存で

定期発行→不定期発行に変化します!!もうやだ〜(悲しい顔)

つまるところ、もうしばしお待ちくださいませ・・・
次回も盛りだくさんのハズです。



せっかくなので少しだけ、内容をご紹介しておきますね。
ベリージュース.jpg
まず、次回の表紙を飾るのは、この果実です。
知っている人は知っている…、いつも我が実家でたわわになる「あの実」です。
sai母、気が向けばこれを写真のような生ジュースに、もっと気合が入ればジャムにしてくれます。
(してくれます・と、筆者は消費専門なのです…)
「はなはな」の表紙は基本的に季節の植物で統一していますが、“実”は初めて。
種がとても多いので、加工するためにはまず濾さなければいけない、手間のかかる実です。
ジュースは甘酸っぱくて、夏らしい、身体が目覚めるような味です。

と、これだけでわかる人がいるかどうか。



いてもいなくても、
次に参ります。



読売ONLINEに、「太陽の家」が掲載されました。
エコ花でも昨年より皆さまに支援金の呼びかけをするなど、
何かと触れてきた復興共生住宅ですが、ついに、完成しました!ぴかぴか(新しい)
そして明日、開所式が行われますexclamation
開所と同時に、ご利用者さまの受け入れも行われ、いよいよ『運営』されることになります。
実はここで直面するのも、資金の問題。『運営費』です。
これまで皆さまにもご協力頂いておりますが、今一度、2011.3.11に起こった事実を振り返り、
未来を育てるために作られたこの家を、継続して見守って頂きたいと思います。
この話題、「はなはな」にも掲載予定です。ご一読頂ければ幸いです。






それでは、本日最後に。



没ネタ。




茄子男さん。.jpg
彼、茄子男さんです。
先日野菜の取材で伺った、斎藤さんの畑にお住まいです。
彼は「はなはな」には登場しません。インパクトあり過ぎますので。




遊んでるわけじゃ、ないですよ。
「はなはな」5号はまもなく。ご期待下さい。

2012年07月10日

畑直撃A夏のお野菜

昨日の畑の様子から、お野菜がわかりましたでしょうか?!


@今回の「はなはな」では、こちらをご紹介します。
     DSCN4646.jpg
トマトです♪
こちらはミニトマトのアイコちゃん。
どんな記事になるのかはお楽しみに〜。


Aそして紫色の花の正体は、茄子です。
     DSCN4663.jpg
こんな珍しい、超細長の茄子。指の太さほどしかありません。
普通サイズの茄子では果肉部分が煮崩れてしまったりしますが、これは耐えるかな?
これならぶつ切りにして、使えます。料理の幅が広がりそうですね。


B大きな葉っぱの下には、オクラが実っていました。
     DSCN4640.jpg
星型のオクラがポピュラーですが、こちらは断面が丸い種類です。
刻んでねばねば、冷たいうどんやサラダ、納豆の付け合わせに良いですよ。



松戸では、特産品の一つに「松戸ラグビーカボチャ」があります。こちら↓
     DSCN4656.jpg
名前の通り、ラグビーボールのような形です。
肉厚で蒸しただけでも甘くてホクホク!
このかぼちゃ、斎藤さんの畑で栽培中です。
安心&安全で美味しい畑直組のお野菜は、
ただいまイトーヨーカドーの八柱店と流山店でお買い求めいただけます♪
お近くの方はぜひお試しくださいませ。


2012年07月09日

畑直撃。

何かと「はなはな」にご協力下さる、松戸「ベリベジ畑直組」農家の斎藤さん。
わたくし先日、畑を直撃してきました!


…と言うか、お呼び頂きありがとうございました。(実は畑がsai棲み家のご近所)
次号「はなはな」のお野菜ネタを探して、ご相談させていただいたところ、
快く受け入れて下さいました。
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斎藤さん。78番です。畑をズンズン進みます。
「除草剤してないから(雑草が)見苦しくてゴメン」と言うのですが、そりゃ草は生えます。
何も後ろめたくないです。
美味しくって土にも身体にもインパクトを与えないのですから、ありがたいことです。
夏野菜が元気に熟していました。






さて。せっかく色々観察してきたので、今回は実を見せずに参ります。
わかるかな?



次号「はなはな」の記事にするお野菜はこれに決定です。
        DSCN4650.jpg
@。夏と言えばコレですね。




こちらは煮浸しにしたりすると美味しいです。
DSCN4662.jpg
A色がついてて簡単ですね。




これは少し難しいですか?私は刻んで納豆と合えたりするのが好きですね〜。
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Bほら、あの野菜です。




あ、カエル発見。
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どれも身近なお野菜ですよ〜。
でも意外と花や実り方を知らないんですね、私たち消費者って。




答えは次回☆




2012年06月28日

夏号始動しています。

次回は7月中の発行予定です、エコ花のフリーペーパー「はなはな」
夏号、始動しています。
先日はカフェの取材をしてきました。


今回のメインとなるのは、多摩川のほとり「カフェと美しい生活用品 がいあ」さんです。
二子新地駅から5分とかからない住宅街のなかに、ひっそりとあります。
       DSCN4315.jpg


玄関…いえ、お店の入口です。
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営業は水から金曜日まで、週三日間です。
店主のゆかりさん、お子様をはじめ、やっぱり家族が大事だから、と言います。



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入口近くには、トネリコの樹が青々としていました。
心地よい木漏れ日。
いつか自然と寄り添った暮らしをするのが、夢だそうです。素敵。


北欧系のゆったりとした音楽が流れる店内。
棚には、縁あって出会ったという日本の職人が作る美しい生活用品が大事に並べられています。
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これは北海道の白樺で作られているもの。
実用的であり、かつ美しいですね。


ランチは一日限定5食。
食材はゆかりさんが、“母”としての視点でこだわり、選んだ安心&安全なものばかり。
野菜はできるだけ地元・川崎産の新鮮なものを使っているそうです。
自慢のケーキは、国産の小麦粉、粗糖、薬を与えずに育てた鶏の卵、昔ながらの製法でつくった菜種油、
アルミニウムフリーのベーキングパウダーなど、こだわっています。


       DSCN4342.jpg
親しい人のお家に遊びに行ったかのような、ほっこり感。
“大事なもの”が詰まった小さな空間は、心地よくてつい長居してしまいます。



記事は只今作成(格闘)中…ご期待下さい。



カフェと美しい生活用品 がいあ
川崎市高津区二子1-22-1 tel:044-822-3295
営業:水 木 金曜日の12:00-17:00
(第3水曜・その他臨時休業あり。お確かめ下さい)




2012年04月13日

ブログにて…

春のはなはな、皆様のお手元にも届き始めているでしょうか。
表紙の花になっている雪柳の花は、今まさに満開。
     IMG_0575.jpg
良い時期に配ることができたかな〜と思っております。


今回のメイン取材先は西荻窪の雑貨店「マジェルカ」さん。
なんと届いて間もないのに早速、ブログに嬉しい記事を掲載して下さいました!ぴかぴか(新しい)
記事はコチラからどうぞ→


そもそもはエコ花でもお馴染み、町田の工房ラ・まのさんの定期通信でその名前を見つけ、
「なんだか面白そう」って軽い興味だけで伺ったのがきっかけ。(「来ちゃった♪」的な)
蓋を開けて見ると、雑貨好きにはたまらないカラフルな店内。かわいい
ハンドメイドの商品、ひとつひとつ違うので、新しいモノが入荷したと聞いてもウェブの写真だけでは
気が治まらず、とり置きも言い出せず…やっぱり実際行って、手にとって選びたい!と思うわけです。


最近あまりブログを更新できていない、へなちょこsaiでございますが、
マジェルカさんはマメに続けていらっしゃって、そのスタミナに脱帽です。
わたくし実はマジェルカさんのブログファンの一人。
店主さんは芯が強くて冷静で、鋭い視点を持っていらして、でも遊び心を忘れません。
興味深いお話に、いつもお邪魔すると長居してしまうのですが、それはブログでも同じです。
雑貨を通して日々思う、飽きない・商いのお話にご注目ください。
ささ、記事はコチラですよ→



だいぶ暖かくなってきました。
     DSCN3897.jpg
虫達もそろそろ始動のようです。エコ花も西荻窪も、是非おさんぽしてみて下さいね。

4月30日の椅子づくり教室、集まってきています。お申込み早い者勝ちです。
迷っている方はもうそろそろ、ご予約して頂いた方が良いですよ〜。
いす椅子づくり教室、詳細はコチラから



2012年04月10日

「はなはな」春号発送しました!

日差しが暖かく、良い陽気になってきましたね。
「はなはな」春号がようやく刷り上がり、本日発送が完了いたしました!
2-3日のうちに、皆様のお手元にお届けすることができることと思います。
も少しお待ちくださいね。


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さて、今回の表紙は雪柳です。
ちょうど今、桜と共に満開にさいていますね。
曇りのない白さ、雪のような純色にハッとさせられる、そんな花です。


特集は西荻窪の雑貨屋「マジェルカ」さん、
季節のお野菜はアスパラ、レシピには「グリーンアスパラの塩麹和え」をご紹介しています。
また、住む人の取材ではエコ花で建ててから6年というお宅を訪問。
新築とは全く雰囲気が違います、艶のある床、落ち着いた木の動き、飴色に変化した色、
手に馴染んでいく“時間”を楽しむお施主様の話は必読ですよ。
忘れてはいけないのが「味噌作り(仕込み編)」。
ハードル高いなーとお考えの方もぜひ読んでみて下さい。
手前味噌が作りたくなっちゃいますよ♪


と、記事について書きはじめるとキリがありませんので、ネタばらしはこの辺まで・・・。
まずはお手元に届くのをお待ち下さい。


設置に協力して頂ける店舗様もまだまだ募集中です。
どうぞご検討下さいませ。



sai

タグ: 満開 雪柳

2011年10月31日

11月号配布します!


三冊目、無料暮らし情報誌「はなはな」11月号、配布開始いたします。

今回の表紙はもみじ。昨年、山梨を旅した時に撮影したものです。
地面に落ちてふかふかと重なる紅葉のじゅうたん、ズームアップすると色とりどりの世界が見えます。
DSCN1653.jpg
自然て不思議ですね〜。そして美しいです。

メイン特集はこのブログでも度々ご紹介させて頂いている
オーガニックフラワーショップ「わなびや」さんです。
DSCN1654.jpg
今回もまごころイラストでお送りしています。
店主の古庄様、取材から文章チェックまでお忙しい中ありがとうございました。
癒し系の店主さんに会いに、是非「はなはな」片手に大塚へ行ってみて下さいね。
営業日は月に10日間ほどなので、まずはウェブページでチェックすることをお忘れなく。

フラワーギフトも素敵ですよ〜。(チェック!→)
大切な人への贈り物にいかがでしょう、豊かな香りと共に気持ちを届けて下さいます。



お読みになり、こんな暮らしっていいよね、という気持ちになって頂けるなら幸いです。
暮らし情報誌「はなはな」は年3回発行。次号は2012年3月1日予定です。
ただいま、置いて頂けるご協力店舗さまを募集しております。
もちろん個人様からのご希望も大歓迎!
お試しで1冊から、無料送付させていただきますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

今回もどうぞ、宜しくお願い致します。



編集長より

2011年10月29日

マトリカリアの贈り物

先日、母の誕生日でした。

お花好きの彼女へのプレゼント、今年は「はなはな」でお世話になりましたわなびやさんへ
お願いして、マトリカリアのブーケをこしらえて頂きました。
         DSCN1546.jpg
それで、内容を知らない母より盛り上がり…、贈り主が自ら受取りました。saiです。
めちゃくちゃ可愛いです。


   DSCN1562.jpg DSCN1548.jpg
ブーケにプラスして、インドの手織り布「sarah」のカフェエプロンも添えて下さい。と
お願いしましたら、器用に包んで下さいました。たまりませんね。


       DSCN1561.jpg
マトリカリアは二種。


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こちらは「天使の卵」という品種。ひとつの直径は2センチほどの、可愛らしい花です。
ほのかに甘くて、いい香り。眺めながらお茶をして、あたたかな時間が流れました。
こうして、人の心を包んでくれるモノって、そこに在るだけですごく幸せです。

わなびやさん、ありがとうございました。


次号の「はなはな」には、わなびやさんの取材記事を掲載しています!
間もなく、11月1日から配布致しますので、ご希望の方はお気軽にお知らせ下さい!
無料で郵送させていただきます。

「はなはな」希望→ info★ecohana.com(※★を@に変えて下さい)



sai

2011年10月07日

さつま芋のココナッツミルク煮

お芋やら人参やら、根菜の美味しい時期になってきました。
夏野菜よりも冬の根菜類のほうが好きです。
特にクツクツと、火を入れる煮物。温まっていいですよね。

先日、「はなはな」の掲載用にスタジオイエスの石塚さんにレシピをお願いしていました。
ご存知の方は、えっ?と思われるかもしれません。
石塚さんと言えば、いつも『椅子作り教室』の先生をして下さる、木工作家さん。
その絶妙なトークと飛びぬけて明るい人柄もあってか、毎回大盛況。お世話になっています。


    DSCN0412s.jpg
    studio Y.e's『旅人のイス』
    店頭でも展示販売しております。


そんな石塚さん、実はお料理が相当得意でいらっしゃるようです。
つい最近まではご自分でカフェを開いていたとか。これからも予定があるとか…?
今回レシピをお願いしたのは、そんな噂を耳にしたためです。

そして頂きました!旬のレシピ。


    「さつま芋のココナッツミルク煮」
    DSCN1324s.jpg
砂糖を全く使わないのに、さつま芋とココナツの豊かなフレーバーが甘〜い一品。
石塚さんはこれをおつまみに、ちびちびお酒を飲まれるそうですよ。
見た目はおしゃれで何だか面倒に見えるかもしれませんが、とっても簡単でお手軽。
アレとコレを入れて煮るだけ!

あ、ちなみに今回のさつま芋は、農薬・化学肥料不使用の和知農園産「黄金千貫」です。
そのままでも美味しい素材を使うのですから、美味しくないわけないですよね。


レシピは「はなはな」に掲載しますので、是非挑戦してみて下さい〜。


sai

2011年10月06日

相棒はグッドデザイン賞です。

次の「はなはな」は11月1日発行予定。少しずつ編集をはじめています。
表紙は昨年、山梨を旅した時の紅葉にする予定です。
あまりいっぺんに見せると面白くないので、小出しにネタをばらしていく予定です。
ご期待下さい。



先日は、大塚のオーガニックフラワーショップ「わなびや」さんを取材させていただきました。
今回のメイン記事となります。

       DSCN0976.jpg
お店を始めたきっかけ、扱うお花について、環境についての云々はもちろんですが、
私が特に印象的だったのは、子育てと仕事の両立、家族の生活についてのお話。
家族との時間、あるべき“生活”を犠牲にしてまで仕事をするべきなのか、否か。
うちのkayo店長と盛り上がっていました。

女性なら誰しも直面する問題…と言ってしまうと、かなり語弊があるかもしれませんが
大事なことだと思っています。何のために働くのか、天秤に掛けなければなりません。
上手に両立するには時流や生活リズム、周囲の環境、色々な見極めが肝心なのだろうと、
お二人のやりとりを聞いて独身一人、考えておりました。

いずれにしても、自分の母や祖母やまわりの働く女性を見ていて思うのは、
『母はエライ!スゴイ!』ということです。専業主婦?それも大変な職業です。
ピヨっこな自分も、いつか解るんでしょうか。想像つきません。





さて、絵が出来上がりました。

DSCN1314.jpg
あ、ごめんなさい、ペンが邪魔ですか?

これは学生のときから愛用している2mm太軸の木製シャーペン、レッドです。
握った感じがあたたかくて、年中やわらかい線が引けるので気に入っています。
2006年度、グッドデザイン賞の優等生。
線を描く時、手の中でそれはそれは、活躍してくれます。

そんな相棒、600円。
入稿に向けて、一緒に働いてくれています。



sai

2011年08月10日

日野の自然食品屋さん

先日、お客様から「はなはな」を置いて下さるお店をご紹介いただきました。
またしても、よいご縁がつながりました。
JR中央線、日野駅より徒歩3分。『たすくや』さんです。


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お野菜や調味料、お菓子、基礎化粧品、書籍や地元の作家さんの小物まで、
こぢんまりとした店内ですがアレコレと幅広い品ぞろえです。


店長さんは震災以降、特に中心に扱っているものが自然“食品”だけに
不安を感じていることを隠しませんでした。
今のところ、‘あの物質’を個人レベルで計測できる簡易機器は無いようで
結局食べ物などは、大きな機関が行っている産地ごとの数字を当てにするしか
方法は無いようです。

ですので、信頼できるものしか仕入れない、仕入れ先を南の地方に変えてみる、
海外からのフェアトレードに注目してみるなど、時流をとらえて商売もすこし
変えていかなければいけない。と、考えているようでした。
計測器の購入を考えている、ともおっしゃっていました。

そこには、お客様からの要望も、当然あります。
それと提供する者としての不安や、プライドもあります。


DSCN0431.jpg
食べるもの、手にするもの、私たちは自分で判断しなければなりません。
深く考えさせられて帰ってきました。

こんな人が沢山増えれば、世の中は良い方向へ、変われるかもしれません。
なんせ今は、「大変」な時なのですから。


sai